En 2011, Quimper Communauté s’est doté de locaux adaptés pour pouvoir accueillir des créateurs d’entreprises agroalimentaires. Ces locaux sont situés dans la pépinière dédiée aux innovations et dans le hall technologique d’ADRIA Développement. Ces véritables petites usines permettent de développer des activités pendant deux à quatre ans et de démarrer la production et la commercialisation des produits à une petite échelle industrielle.