[Atelier Innov’agro] L’analyse sensorielle et ses nouvelles avancées

Prévu le 24/10/2017 | Événement ialys

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Atelier organisé par la Technopole, en partenariat avec Quimper Cornouaille Développement et Valorial :

  • L’analyse sensorielle : une science transversale
  • La vision classique de l’analyse sensorielle
  • Les méthodes descriptives alternatives aux méthodes conventionnelles
  • Les tests consommateurs : du laboratoire au contexte réel de consommation

Les intervenants :

  • Eric TEILLET, Responsable scientifique et statistique, de Sensostat, société spécialisée en analyse sensorielle, tests consommateurs et statistiques appliquées.
  • Fabien LE BLEIS, chargé de mission agroalimentaire, Délégué Territorial Valorial, Technopole Quimper Quimper-Cornouaille.

L’atelier est réservé aux entreprises et le nombre de places, limité. Inscription ici sous réserve de validation, donc….