Hénaff dans les étoiles !
L’entreprise Jean Hénaff sertit et appertise des plats créés par de grands Chefs français pour les astronautes de l’Agence Spatiale Européenne (ESA). Thomas Pesquet a choisi ces plats spéciaux et attend de les déguster, avec l’équipage, à bord de la Station Spatiale Internationale (ISS) pendant sa mission de novembre 2016 à mai 2017.
Avec le départ de Thomas Pesquet pour l’ISS, la participation des équipes R&D Hénaff aux programmes spatiaux se poursuit, confirmant son expertise en appertisation et sécurité des aliments, un savoir-faire poussé à un haut niveau de technicité peu égalé en France.
Pour réussir à transposer des recettes d’exception dans un contenant métallique très léger compatible avec un univers sans gravité, l’entreprise a travaillé aux côtés des équipes des Chefs étoilés.
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